鏟子義大利餐廳上海旗艦店開幕
Oct. 2015

發跡於台中,承襲南義料理精神,是台灣少數獲得正統義大利拿坡里披薩協會(AVPN)認證的餐廳,於2015年正式登陸上海。
麥穗、鋁板與鋼筋,是迎接朋友的初體驗;木材、石材、金屬與磚牆四大元素,是建構整體空間風格的骨架;義大利進口石窯與遵循正統拿坡里料理手藝,是他的靈魂。
運用自然與工業、傳統與現代、頹廢與奢華等衝突手法,創造鮮明空間個性,恰巧呼應東西融合的上海風情;拱門迴廊,墜入虛實交錯的時空,酒吧藍與酒精的對話,有種晶瑩的質感、一種留連忘返的醉心。
鏟子義大利餐廳上海旗艦店正式開幕。

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